Estudiantes y profesores representantes de los colegios ganadores del Torneo de Innovación y Emprendimiento Escolar ENAC 2022, Colegio Alberto Blest Gana y Liceo Comercial Vate Vicente Huidobro, participaron de un desayuno para celebrar la competencia, donde junto al Rector Jorge Menéndez, el Director de Innovación Pablo Barra y la Directora de Vinculación con el Medio Betty Chamorro, pudieron conversar acerca de lo que fue el proceso de desarrollo de sus ideas y el futuro de la ejecución de sus proyectos en el 2023.
La estudiante Dam Sánchez del Colegio Alberto Blest Gana de San Ramón, representante del proyecto “FungiBerry: hongo come plástico”, manifestó que la creación del proyecto “fue complicada al principio, porque no teníamos un espacio adecuado en el colegio, pero se pudo, poco a poco fuimos mejorando; fue como aprender de nuestros errores”.
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En tanto, la profesora Evelyn Espinoza, explicó que, desde la docencia, el proceso de acompañamiento fue “intenso, ya que los chicos estaban muy emocionados para que el proyecto ayudara a la sustentabilidad, lo que también fue una motivación para mí como profesora”.
“Espero que esta iniciativa logre alcanzar una de sus metas, que es convertirse en una mini empresa y que se masifique a nivel internacional”.
El Torneo de Innovación y Emprendimiento Escolar 2022 de ENAC, cuenta con el auspicio de GoSCM y el patrocinio de Fundación Volemos Alto, Fracción Farmacia Online, EBP, Shumanga Arte Creativa, Trófica, Electude, Edutecno, E-Camp, Centros de Negocios Sercotec y Santiago Innova.
